2019-02-19
Under 2016 tilldelades Växjörestaurangen PM & Vänner en stjärna i prestigefulla Guide Michelin. Guide Michelin 2019 har nu publicerats och PM & Vänner behåller fortsatt sin stjärna för fjärde året i rad. I 2019 års guide har 23 svenska restauranger fått stjärnor av Guide Michelin.
Den första guiden kom redan år 1900 på initiativ av däcktillverkaren Michelin. Stjärnorna står som en symbol och en bedömning av maten i sig. En stjärna i guiden betyder att restaurangen är en ”exceptionell bra restaurang i sin kategori”. Två stjärnor betyder att restaurangen ”är värd en omväg” och tre stjärnor betyder att restaurangen ”är värd en resa i sig.” Resterande intryck som service, miljö och liknande belönas med korslagda bestick där fem bestick är den högsta i graden.
En stjärna i Växjö -> PM & Vänner
Guide Michelin -> Alla restauranger i Sverige
