Nya restauranger i Växjö

Umamiburgare, craft-öl och spanska tapas ligger i fokus för de tre nya restauranger som öppnat i Växjö. Som Årets Matlandethuvudstad 2015 har Växjö stort gastronomiskt fokus. Här finns allt från mexikanskt eller indiskt till småländskt och reko. De tre senaste tillskotten på Växjös gastronomiska spelplan är;

The Chapter House

Gastrobar med fokus på craft-öl från hela världen. Till det serveras enkla och vällagade rätter med inspiration från engelsk pubgastronomi.

Umami Monkey

Riktigt hamburgerhak med smaker från klotets alla hörn, paketerat i formen av hamburgare och tillbehör. Umami Monkey tar ingredienser som har en hög umami-halt och gör en fusion av dessa. Inspirationen är hämtad från Marc O´Polos resor med allt från parmesan till soya som smaksättare.

Cava Tapas & Bar

Spanska råvaror och influenser i en avslappnad miljö. Här läggs stort fokus på maten, råvarorna och drycken. Serverar lunch och middag och inrymmer både restaurang och bar.

Relaterade nyheter